Sie haben Fragen

0 9363 - 722 48 14

Reinigung von Stikkenwagen

Industrielle Reinigung für die Backindustrie

Zur Erhaltung von Qualitätsstandards spielt Hygiene sowohl in der Backindustrie, als auch im Bäcker- und Konditorenhandwerk eine entscheidende Rolle. Regelmäßige, oft tägliche Reinigungsarbeiten beugen mögliche Gesundheitsrisiken durch hygienische Mängel vor und sind somit unumgänglich. Um diesem Anspruch gerecht zu werden, muss viel Zeit in das Säubern aller Oberflächen investiert werden. Das kostet nicht nur viel Energie, sondern vor allem Personal und folglich bares Geld.

Maschinen, Anlagen und Produktionsstätten, die regelmäßig gewartet, gepflegt und gereinigt werden, sind entscheidend für ein gleichbleibend qualitativ hochwertiges Backergebnis.

Wir haben uns auf Dienstleistungen für das Backgewerbe spezialisiert. Unsere professionelle Reinigung Ihrer Stikkenwagen wird effizient und hygienisch durch unser Fachpersonal ausgeführt. Ergänzend hierzu bieten wir Ihnen bei Bedarf die Überholung und Instandsetzung mit an.

Diese sechs Faktoren sind entscheidend für eine leistungsstarke und professionelle Industriereinigung

Um ein perfektes Reinigungsergebnis zu erzielen, stimmen wir diese folgenden sechs Faktoren so gezielt aufeinander ab, dass Ihre Kosten bei höchstmöglicher Reinigungseffizienz möglichst gering gehalten werden.

Personal

Unser Personal ist darauf spezialisiert, alle Arbeiten, die in der Ausübung unseres Auftrages anfallen, fachgerecht und zu Ihrer vollsten Zufriedenheit auszuführen.

Wassermenge

Wasser dient als Träger für den Druck, die Temperatur und für die Reinigungsmittel und ist entscheidend für den Abtransport des gelösten Schmutzes verantwortlich.

Chemie

Ein fachgerechter Einsatz der geeigneten Reinigungs-, Pflege- und Desinfektionsmittel beschleunigen den Reinigungsprozess bei der Industriereinigung.

Druck

Der Druck muss stets optimal auf die zu reinigende Fläche abgestimmt werden. So lässt sich schonend die Schmutzschicht effizient vom Untergrund lösen.

Temperatur

Bei der Industriereinigung spielt die gewählte Wassertemperatur eine entscheidende Rolle. Schmutz, wie Fette und Öle, werden vom heißem Wasser effektiver gelöst und der zu reinigende Gegenstand trocknet schneller ab.

Zeit

Die Ablösung des Schmutzes wird maßgeblich von der Einwirkungszeit des verwendeten Reinigungsmittels beeinflusst.

Das Problem, die Lösung & unser Service für Sie

Das Problem bei der Reinigung von Stikkenwagen und Backblech

Die Reinigung von Stikkenwagen ist zeitaufwändig, arbeitsintensiv und kostspielig. Es ist nahezu unmöglich, Kastenverbände und andere Gerätschaften aus Aluminium effektiv zu reinigen.

Die bisherigen Produkte erzielen größtenteils unbefriedigende Ergebnisse, da sie die Oberfläche des Aluminiums auflösen und aufrauen, bis hin zur vollständigen Auflösung des Materials. Dies erschwert die Reinigung erheblich.

Da die Bäckereigeräte täglich störungsfrei funktionieren müssen, ist eine regelmäßige Reinigung unerlässlich. Andernfalls kann dies zu zusätzlichen Kosten für den Kauf neuer Stikkenwagen und Backformen führen und auch unangenehme Konsequenzen bei Lebensmittelhygienekontrollen haben.

Die Entfernung von Rückständen gestaltet sich äußerst schwierig und ist mit den bisher bekannten Verfahren nur begrenzt möglich. Umfangreiche Bürst-, Schabe-, Scheuer- und Spülvorgänge sind meist erforderlich, um eine saubere Oberfläche zu erreichen. Doch im Backbetrieb fehlt oft die Zeit für diese Reinigungsarbeiten.

Unsere Lösung für Sie

Niemand hat die Zeit und die Möglichkeit mehrere Tage auf seine Stikkenwagen zu verzichten, da sie gereinigt werden müssen. Wobei die Reinigung selbst bereits sehr zeitaufwendig ist!

Mit dem 12-Stunden-Service von mtec Stikkenwagen & Backblechreinigung haben wir eine effizientere und wirtschaftlichere Lösung für Sie entwickelt. Unsere Lösung beinhaltet nicht nur eine schnelle und hygienische Reinigung, sondern auch einen Transportservice! In der Regel holen wir die Stikkenwagen um 8:00 Uhr ab und bringen sie noch am selben Tag zurück.

Wir sind in der Lage, bis zu 8 Stück gleichzeitig zu reinigen!

Backen

Es wird von Ihnen bis in der Früh gebacken.

Abholung

Wenn Sie fertig sind, holen wir Frühs die Wagen ab.

Reinigung

Ihre Wagen werden von uns tagsüber gereinigt.

Lieferung

Sie erhalten abends gereinigt Ihre Wagen zurück.

Unser Service im Überblick

Wir von mtec Stikkenwagen & Backblechreinigung bieten Ihnen einen umfassenden Service rund um die Reinigung und Wartung Ihrer Bäckereigeräte. Unser Ziel ist es, Ihnen eine effiziente und zuverlässige Lösung zu bieten, die Ihnen Zeit und Aufwand erspart. Unser Leistungsumfang beinhaltet einen praktischen Hol- und Bringservice, die Überprüfung und Reparatur der Rollen, sowie die gründliche Reinigung von Backblechen, Stikkenwagen, Kastenverbänden, Alublechen, Backformen, Toastbatterien, Stollenformen und Baguetteformen.

Unsere erfahrenen Fachleute sorgen dafür, dass Ihre Gerätschaften makellos und hygienisch rein sind, während Sie sich auf Ihr Bäckereigeschäft konzentrieren können. Vertrauen Sie auf unsere Expertise und profitieren Sie von einem umfassenden Service, der Ihre Anforderungen erfüllt.

  • Hol- und Bringservice
  • Überprüfung und Reparatur der Rollen
  • Reinigung von Backblechen, Stikkenwagen, Kastenverbänden, Alublechen, Backformen, Toastbatterien, Stollenformen und Baguetteformen
  • Erfahrene Fachleute für makellose und hygienisch saubere Gerätschaften
  • Konzentrieren Sie sich auf Ihr Bäckereigeschäft und überlassen Sie uns die Reinigung und Wartung

Kontakt

Nehmen Sie mit uns Kontakt auf.

Angebot

Sie erhalten von uns ein unverbindliches Angebot.

Los gehts!

Abholung, Reinigung und Lieferung Ihrer Stikkenwagen und Backbleche.

Wartung

Sie erhalten von uns Vorschläge für die Wartung Ihres Equipments.

Die Stikkenwagen-Reinigungsanlage

frisch Reinigungstechnik

Backstube und Hygiene sind untrennbar miteinander verbunden. Dank der Frisch-Reinigungstechnik kann dies schnell, wirtschaftlich und effizient umgesetzt werden. Unsere Stikkenwagen-Reinigungsanlage SRK-W7 ermöglicht eine gründliche Reinigung der Wagen mit minimalem Aufwand an Zeit, Reinigungsmitteln und Personal.

Mit unserer innovativen Easy-Clean Niederdruck-Reinigungsanlage bieten wir Ihnen die ideale Lösung als mobile oder stationäre Anlage an. Zudem bieten wir mit dem Aktiv-Bad eine effektive Lösung für die Reinigung von Blechen und Brotformen. Damit gehören die Zeiten der gering motivierten, teuren Mitarbeiter, die mit Reinigungsaufgaben betraut werden mussten, der Vergangenheit an. Diese Mitarbeiter können nun an anderer Stelle wesentlich effektiver eingesetzt werden.

Saubere Arbeitsmittel dienen nicht nur der Hygiene, sondern stellen auch einen bedeutenden Motivationsfaktor dar. Wenn Sie beispielsweise an der „Nacht des Backens“ teilnehmen oder einen Tag der offenen Tür planen, können Sie Ihre Besucher mit einer vorbildlichen Backstube beeindrucken.